Hand Roll Cafe Open
本日からGWスタートですね。
皆さんご計画の方は如何でしょうか?
もしかすると海外旅行に行かれる方などいらっしゃるのでは…
実は…そんな海外…お隣の中国で…
采建築社がこの度、新しいお店をオープンいたしました。
お店の名前は…
Hand Roll Cafe
そう、カフェなんです。
場所は福建省厦門(アモイ)市
(ちょうど台湾の真横ぐらいの場所です。)
お寿司を初め、春巻きやクレープなど、手巻きのフードを
手軽に楽しむことのできる、新しい形のカフェがコンセプトです。
打ち合わせや、建築中のお客様の中には
弊社のスタッフが中国出張してることを、お聞きになった方もいると思いますが
実は
約6年半前、1340万のイエを始めた当初から
世界中の建材の貿易が盛んな中国で材料の選定を行って
輸入を行ってまいりました。
昨年からは、中国で別荘やオフィス、店舗などの設計のご相談も受け
プランニングや管理の仕事も開始しております。
Hand Roll Cafe 店内
そこで、さらに中国での活動を広げて行くため
中国の方々とのコミュニケーションを広げていく場として
今回は店舗の設計・管理だけでなく、運営も行うことになりました。
店舗のスタッフは中国のスタッフがほとんどですが
接客や料理の作り方など、日本の文化を多く取り入れていき
日本と中国とのいい部分を形にしていければと考えております。
Hand Roll Cafeの情報も定期的にアップしていきますので
是非お楽しみに!
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http://www.sai-kenchiku.com/
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